「海の中道ホテル」が リニューアルして 今年で三年目
の夏
スタンダードの室内はこんな感じです
プールサイドからのホテル外観
今年からプールサイドでの飲酒は ナント
淋しい限りです…
夕食は Steak house Medium Rare にて
ガッツリと 宮崎牛をいただきました
ガーリックが美味しくて
かなり食べ過ぎ
翌日は 胃もたれで苦しむことに…
夜はビリヤードで盛り上がり…
…まぁ、私は早々にダウンして寝てしまいましたが
近場で リゾート
にはもってこい
ですね
The LUIGANS Spa&Resort
福岡市東区西戸崎18-25
℡：092-603-2525
創作料理のお店
中央区高砂に行ってきました
店名に惹かれて 飛び込みに近い状態で入ったお店
たまたま最後の一角が空いていて ラッキー
つきだしでいただいたのは
<ジャガイモの冷製スープ>
手作りの 胃袋に優しいお味でした
箸に 「ごゆるりと」 とメッセージが…
今回は単品でお願いしてみました
<塩だれグリーンサラダ>
<刺身盛り合わせ>
生わさびを自分ですりおろしていただきます
<うなぎの生春巻>
<ウチワエビのボイル>
久しぶりのウチワエビ
私の中ではメニューで見かけたら必食の一品
伊勢エビに匹敵すると言われるその旨味と味わいは絶品
<湯葉の梅チーズ揚げ>
湯葉料理にめっぽう弱いっ、私
<豚足のから揚げ おろしポン酢>
豚足でコラーゲン補給
ざざっと紹介してますが、こちらのお店
本当に出てくるのが早いっ
急いで食べなきゃ追いつかないくらい 早いのです
<ゴーヤチャンプル>
<塩焼きそば>
〆としてもう一品
<梅茶づけ>
居酒屋モードで しっかり沢山いただいちゃいました
居酒屋メニューだけど、雰囲気は落ち着いていていい感じ
とにかく注文から出てくるまでは早い
お客さんも多く ご夫婦二人でゆっくりとされている割には よく回転するな～とびっくりです
ご夫婦のコミュニケーションの良さ なのでしょうね
アットホームで温かく明るい感じが良かったな～
無垢(むく)
福岡市中央区高砂1-5-2
℡:092-401-4578
ゴハンヤ、ハジメマシタ…
の 格(イタル) へ行ってきました～
アプローチ…
見えるのは "またいちの塩"などを販売する"季節屋"
敷地内には、他に お茶できる"sumi cafe"
そして、母屋 ゴハンできる"イタル"があります
築110年以上という古民家を自分達で改装した とは、とても思えない造り
光と風がたっぷり入りこみそうなカウンターも素敵
ですが…
今回はお座敷席で 優雅にランチ致しました～
お昼のコース
毎日、少しずつ趣向は変えられているようです
<前菜>
サザエの磯辺焼き
トウモロコシのすり流し 塩のジュレで
枝豆豆腐
枝豆豆腐の上には…わかります?
塩の結晶
"花塩"というんだそうです
塩の製塩の過程で偶然にできたもの
キレイ～
枝豆豆腐の柔らかい食感の中で 塩の食感が楽しめて
そして、味が締まって美味でした
<刺身三点盛>
イサキの炙り
生マグロ
初さんま
白身は手前のお塩
またいち さんの"焼塩"でいただきます
<温物>
鱸の蒸し物
<油物>
鯵のから揚げ
パリッパリに揚がったから揚げは 頭までバリバリと全部いただきました
カルシウムたっぷり～
勿論 またいち さんの"焼塩"です
そーして メイン
<塩釜焼き>
豪勢な鯛の塩釜焼きを 二人で一匹ずついただきま～す
キャー
鯛さん
こんにちはー
こだわりのご飯と共に 美味しくいただきました
このあとデザートとなるのですが、デザートとコーヒーは冒頭でご案内した"sumi cafe"へ移動
今回のデザートは パンナコッタ
デザートは趣を変えて cafeでいただくなんて…自然がいっぱいの広大な敷地内だからこそ また楽しめる 粋な計らい
イタルのおもい…
を十分に感じた ランチタイム
次に狙う
は 素敵なカウンターです
なお、お店は前日までの完全予約制のようです～
是非ご予約されてくださいね
格 イタル
福岡県前原市本1454
℡:092-330-8732
しゅりちゃん やっと買ったよーーっ
福岡在住関西人の しゅりちゃんオススメ
miel (ミエル) の焼きドーナツ
今月に九州初出店となったmiel
なんと、油で揚げてないドーナツです
福岡三越の地下に登場し、時々前を通るもの 並んでいたりで、やっとやっと今日買うことができましたー
嬉しいっ
油で揚げてない分 賞味期限は三日ほどあるみたいなので、張り切って8個購入
プレーン
シナモン
きなこ
大納言
一つ一つ丁寧に袋に入れられています
まずは プレーンをパクリ
美味しい…
あげドーナツと違って、口に含んだ感じがあっさりしていて、油っぽくないのがいい
甘味もそんなに強くなく…
あっという間に一個完食
夕食前で どうしよう…と思いつつも誘惑に勝てず
続いて きなこ
ひゃっ 美味しい
ドーナツのようでドーナツでない
すっごく軽い
どうしよう…二個完食
チビ・ジャックに隠れてコソコソと、ペロリといただいちゃいました
「明日のおやつ」と言いながら、二個減っていることは 流石にばれるだろうな～
言い訳を考えておかなければー
mielのドーナツは全8種類
クッキーショコラは人気なのか、売り切れていました
今回は4種類だけだったので、次回は残りの4種類を買っちゃおうかなー
久々のドーナツリングに気持ちはとてもHAPPY
そう ドーナツリングと言えば、今日は46年ぶりの皆既日食でしたねー
ダイヤモンドリング 皆さんご覧になりましたか?
私の住む福岡は、今朝からお天気も悪く雨も降ったりだったんで、諦めていたのですが
ちょうど10時45分頃 天神を車で走っていると、なんかみんな携帯片手に空を見上げてる～
サラリーマンも、学生さんも、予備校生も、あら看護婦さんまで
え まさか日食見えるの
運転しながら空を見上げると…
なーんと見えるではないですか～
そのままでは事故りそうだったので、あわてて路肩に寄せて じっくりと見てましたー
肉眼では 太陽の光でさすがにクラクラでしたが、携帯のカメラ越しにのぞくと くっきりと
三日月型の太陽がー
すごーい
と携帯で連写した写真がこれです～
正直、写した本人がなんの写真かわかりませ～ん
でも、なんだかHAPPYでした～
思わず、願い事唱えたりなんかして?
…違うかっ(笑)
さてさて、皆既日食を拝み、天神での用事を済ませて 自宅に戻ったPM1時
ふと、チビ・ジャックの飼っているクワガタの籠を覗くと…
なんと、7匹全員起きている
おかしい 普通昼間はお昼寝タイムのはず
活動は夜のはずなのです
しかも、いつもの夜よりなんだかとっても元気で、喧嘩しているのもいるし
えーーっ
どうなっているの
噂には聞いていたけど、皆既日食で引力(重力)が僅かに変化し、昆虫などがいつもと変わった行動をとるらしく
昆虫って 昼や夜の明るさたけで行動しているかと思ったら、引力や重力なども関係しているなんて、なんだか神秘ー
って、実は皆既日食よりもびっくりしてしまった私
今日は mielのドーナツも食べたし、皆既日食見れたし、
さらには 自然の偉大なパワーにも驚かされたしで なんだかとっても BE HAPPY
忘れられない7月22日になったのでした
随分以前に一度ご紹介したのですが、女性ソムリエ吉村さんの素敵なワインバー
RATAFIA(ラタフィア) に久しぶりに行ってきました～
ワインバーですが、ワインとともにガッツリとお料理もいただけます
<前菜の盛り合わせ>は
野菜のテリーヌ、自家製ハム、自家製ピクルスでした
以前もご紹介しましたが、シェフのご実家のお野菜で作られた自家製ピクルスが本当に美味しいのですよ～
<カルパッチョ>
<白いんげんの煮込み>
このま～ったりした味がたまらない
<カルボナーラ>
お腹はいっぱいだったけど、抜群に美味しかった～
カラボナーラは自分で作ってもなかなか満足いかない出来になるので、こういう本格的な美味しいカルボナーラは私の中ではかなりポイント高いですっ
<イサキのロティ>
付け合わせは ラタトゥユと黒米
盛りつけがとっても好きなバランスでした～
今月からシェフも代わったようで、美味しいシャンパーニュと共にガッツリと～
…と言いたいところですが、実は私はお味見程度に少しだけ…
というのも、この日は息子チビ・ジャックの初の幼稚園お泊り会で…
つまり ひとりっ子の我が家にとっては 久しぶりにゆっくりできる一日で…
なので、お昼はお友達を呼んで少しだけおもてなし をしたのです
サプライズ的にしたかったのに、なんだかバタバタしてしまって、全然サプライズにはなりませんでしたが…
来てくださるみんなには デザート持参 をお願いしたら
なんと逆サプライズ～っ
フルーツたっぷりの FRAU のバースデーケーキ
をいただいちゃいました～
そーなんです～
実はわたくし チビ・ジャックの母 は、今月お誕生日を迎えたのでありました
キャー またひとつ年を重ねてしまったわ～
でもお祝いしていただけるのは いくつになっても本当に嬉しい
FRAU のケーキも非常に興味あったので、このような機会にいただけて嬉しかったです
皆さん 本当にありがとう
…というわけで、お昼から深夜にかけて、気づけばダラダラと10時間近くも飲み続け…
も、も、もう少し節制しなきゃね
ま、いいか～
だってアラフォーですから
パワー全開で頑張りたいと思いまーす
中央区の国体道路沿い
警固神社の前のホテルQurega(クレガ)
白い建物と そのフロントが印象的でずっとずっと気になりつつも なんとなく行けなかったクレガのランチに行きました～
店内は思った以上に広くって
しかも天井が高くって、なかなか気持ちの良い設計です
パスタランチは 850円からとかなりリーズナブル
今回はカジュアルコースをいただいてきました～
前菜の盛り合わせから始まり
野菜たっぷりのスープ
野菜はシェフ自らが、週に何度か足を運んで仕入れるという 糸島の元気な野菜達です
パスタ
野菜たっぷりのパンチェッタ入りクリームパスタにしました
お楽しみのデザートはビュッフェ
迷わず『全部』いただきます
デザートビュッフェなら 当然ですよね～
店内が気持よくって 美味しくランチできました
ちなみに店名の クレガ は"隠れ家"
の意味だそうです
実はいただいたのは一か月位前の話
今頃すみません
さて、時刻は今 7月15日を回ったところ
7月14日は、私の大好きなパリ祭<Quatorze Juillet>の日
今頃はきっと 地球の裏側では、トリコロールのパリの空に 花火やジェットが華々しく舞っているのだろうな～
いやいや、こちら博多も盛り上がっていますよ～
今日15日は 博多山笠
博多が一番暑い日です
先日12日は 追い山ならし といって本番と同じコースをならしで走る行事がありました
今年は日曜ということもあり、人・人・人～で盛り上がってましたね
我が家も チビ・ジャックが例年と同様参加
今の時期限定
可愛いおしりをちょっとだけ披露
チビ・ジャックには内緒～
この日は すごく湿度も高くて
人も多いしで、それはもう…
でも 水法被姿の男衆は この時期ならではですね
と…私はこちらの男衆に一目ぼれ
ワンコだって、立派な男衆です
さぁ、いよいよ15日
博多山笠
博多の暑い・熱い・アツイ 夏
は いよいよあと4時間とちょっとでフィナーレを迎えます
最近 はまっているドレッシングです～
本当に このドレッシング達に出会ってから サラダがますます大好きになりました
『野菜畑ドレッシング』
間引きのために摘果された 青いトマトが最初のヒントだったようです
「味わい青トマト」は一番のヒット
私も 青トマトでハマりました～
まずは一口食べてみて
あまりに自然の旨さでびっくりです
正直 今まではあまり市販のドレッシングは好きでなく、自分で適当に作ったりが多く、それもあってそこまで我が家では出番がなかった単純な生野菜サラダ
これに出会ってからというもの、サラダにはまりっぱなし(笑)
何にも考えず、とにかく切った野菜にさーっとかけるだけで すっごく美味しいっ
そして、ハマったもう一つの理由
カルパッチョ
白身の刺身 さくを薄く引いて…
「味わい青トマト」をかけるだけ
それだけで、すっごい美味しいプロ並みのカルパッチョが完成です
ドレッシング自体が自然なトマトの味なので、ドバドバッと豪快にかけちゃって全然OK
これは はまります
続いて
「味わい赤トマト」
こちらは カッペリーニにさっとあえて…
冷製のトマトソースパスタの出来上がり～
超・簡単
そして
「スパイスカレー」
これは、本当にカレー味のドレッシング
新じゃがに和えてみました
最近 "朝カレー"流行ってますげと、使える一本かもしれません
そして最後に
「春玉葱ドレス」
これはどのような使うか一番悩みましたが…
悩むことはなかった～
豚肉のソテーにかけただけ～
新玉葱とワインビネガーが織りなすハーモニーが絶品
玉葱と合いそうなものは何でもOKだと思います
コレ一本で ただのソテーがとてつもなく美味しく仕上がります
が…残念ながら こちらは"春玉葱"だけあって5月までの限定販売
秋にはまた 違うバージョンが出るようですよ
楽しみ～
全12種類のうち、私が試したのは今のところ4種類
こうなったら 全種類制覇まで頑張ります
とりあえず次は「彩り博多味噌」あたりかな～
楽しみ～
昨日 野菜いっぱいのお店のご紹介をしましたが、
デパ地下の野菜売り場も大好きです
今、沢山の夏野菜が 出ていますよね～
野菜の品種もここ数年で間違いなくかなり増えたと思うのですが、取り扱っている野菜の種類も それに応じてどんどん増えてます
それだけ需要があるってことですね
さて、夏野菜と言えば ゴーヤ
大好きな野菜の一つです
ゴーヤチャンプル なんて、一品困ったときの救世主
割と冷蔵庫にある食材で ちゃちゃっと作れて栄養満点
主婦の味方ですよね
ゴーヤ
正式には「にがうり」
「ゴーヤ」とは、沖縄産のにがうりをさします
ちなみに 宮崎産は「レイシ」です
独特の苦みが特徴
その苦味成分は胃液の分泌を高め食欲を増進させたり、肝機能を高め血糖値の降下にも効果的と、健康野菜とはしてはかなり注目を集めている野菜の一つです
きゅうりの10倍と言われるビタミンCや、カリウム、カルシウム、マグネシウムが豊富
特に にがうりのビタミンCは加熱しても壊れにくいので加熱調理にも向いています
購入の際には、表面のイボがしっかりしていて艶のあるもの
皮に弾力があり、全体的に緑が濃いものを選びましょう
形では、太さが均一のものが良品です
熟すと 中から真っ赤な(果肉に包まれた)種が現れます
実は この果肉、とても甘く以前は水菓子代わりに食べられていたとか
炒って食べると強壮効果もあるようです
昔、何も知らなかった私は その毒々しいような赤い色に卒倒しかけて ゴーヤごとすべて捨ててしまったことがあります
無知というのは本当に恐ろしいですね(笑)
そんな健康野菜のゴーヤなのですが、先日はデパ地下でこんなものを発見
赤帯ゴーヤ
『おいしくってカラダにいい!!』
と大きく書かれていたら 買わずにはいられない
なんと、一般のゴーヤより
ビタミンCは、1.5倍
カリウムは、1.2倍
カロチンは 1.9倍
というのです
沖縄の原種から10年間の選抜育種交配により完成したという 赤帯ゴーヤは、佐賀県産だけど "ゴーヤ"です
肉厚で歯ごたえ十分なので、チャンプルー専用として売り出されているみたいですね
売られている すぐそばの広告に書いてあった
"ペペロンチャンプルー"が非常に美味しそうだったので、またもやレシピをじ～っと覚えて早速調理してみました
(売り場ではかなり怪しい奴です)
あくまで覚えて作ったので、オリジナルレシピとは異なります
これはいけるっ
美味しかったです
作り方は簡単
先ず、オイルとニンニクをフライパンにかけて弱火で香りを出します
充分に香りがたったら 鷹の爪を加え少し火を入れて取り出します
玉子二個ほど割ほぐし、充分に熱したフライパンでふわっと煎り玉子にして 取り出しておきます
そのあとは ご家庭のゴーヤチャンプルの作り方で大丈夫と思います
最後に 取り出した煎り玉子をざっくりと混ぜ込み、ニンニクと鷹の爪をトッピング
ちなみに今回使った 他の材料は、豚肉少々・豆腐、それと鰹節
ゴーヤには独特の苦みはあるのですが、不思議と鷹の爪とは相性が良く
我が家では ゴーヤの和えもの などにも入れたりします
ペペロンチャンプルー
まさに夏場のスタミナ料理ですね
さて、今日は七夕でした
生憎 天気が悪くて天の川どころではありませんが…
昨年のブログを見ていたら、七夕について 書いてました
ご興味ありましたら、また覗いてみてくださいませ
我が家は今年はなんだかすっごく忙しくて、七夕どころではなく…
笹の葉さーらさら～っ
と歌う チビ・ジャックを前にどうやって誤魔化そうかと悩んだ結果 夫も欠食だったので(昨年もだったようですが)、またまた手抜きの 手巻き寿司 
「いらっしゃいませ～
お客さん! 何になさいます?」
「えっとぉ、じゃあマグロくださ～い」
「玉子はどうされますか?」
「いれてくださ～い」
「アスパラもいれときましょうか?」
「お願いしま～す」
くっくっ…しめしめ、上手く行った
と、ほくそ笑むいけない母でございます
母子二人で、手巻き寿司ゴッコ(笑)
充分な量を用意したつもりでしたが、綺麗に完食
ま～だまだ すぐいけない母にだまされる 我が家のチビ・ジャック
そんなチビ・ジャック
昨年の短冊には
『かめんらいだーになりたい』 と書いていました
今年は何を書くのかな～と思っていたら
『うちゅうにいきたい』 と…
素晴らしーっ
一年間の間にそんな現実的な夢を描けるようになったなんて～
末は きっと宇宙飛行士ね～
ママも行くわ～っ NASA
…と思ったら、なんのことはない
"宇宙に行って ウルトラマンに会いたい"
…結局、一年経っても ほとんど変わり映えのしない
2009年の我が息子なのでした
野菜の美味しいお店発見
今回は野菜好きの私としては かなりお勧めです
場所は中央区春吉
柳橋連合市場の片隅にある、まさに 隠れ家
載せても大丈夫みたいなので、載せちゃいま～す
いただいたのは お昼のコース
ずらずらっとご紹介
先付け一品目
<冷豆乳茶碗蒸し>
上にのっているのは ジュンサイ
そして 金針菜
豆乳茶碗蒸しは黒大豆の豆乳だそうです
ジュンサイのツルっと感が ひんやりと美味しい一品
先付け二品目
<水茄子 胡瓜 イカの梅ドレッシング和え>
黄インゲンも入ってましたよ～
梅ドレッシングの酸っぱさが 夏っぽくて良かった
お造り
<ひらす、鱸のあらい>
プッチーナも入ってますよ～
プッチーナ、最近は当り前のように市場に出回るようになりました
食感、味ともに 手軽で私もよく購入します
覗が二つ…
左は当然 刺身醤油
右は 煎り酒
だそうです
白身のお刺身をこちらでいただくと、お魚の旨みが本当によくわかる
流石、連合市場の中にあるだけあって、お魚の美味しさは間違いなしっ
煮物
<冬瓜まんじゅう>
中には、煮穴子と百合根が入ってます
上に乗っかっているのは たたきオクラ
薄味で…もう…美味しすぎっ
揚げ物
<よさこいハニー、蓮根、めひかりの金山寺山葵味噌射込み>
見せるだけで悪いですが・・・これは絶品
特に よさこいハニー
ししとうとパプリカの掛け合わせで生まれた赤ピーマン
その甘さは絶品
忘れられない味となりました
そして、これ～
手前にある ほうずき のような…
ほうずきです(笑)
ほうずきトマト
ほうずきとトマトを掛け合わせたもののようです
別名「ストロベリートマト」というみたいです
口に入れると、信じられないくらい甘いトマトの味が口いっぱいに広がるのです
皆でしかと撮影しましたよ(笑)
美味しい って言葉以外に表現できないほど、美味しいのです
すっかり虜っ
これは、自分でも育ててみたい
〆は
<茗荷ご飯とお味噌汁>
お味噌汁の具は、大根・里芋・葱
心温まる 美味しいご飯で〆でした
最後に、水菓子
<人参とオレンジのムース 黒蜜ジュレ、蓬と黒胡麻の白玉>
黒蜜のジュレの甘さがちょうどよい
人参嫌いな方でも多分いけると思います
以上
バランスが良いメニュー構成にも 要注目
今日のブログは
美味しい の連発
ごめんなさい～
でも本当に美味しかった
紹介ができないほどの これだけの野菜を使い、淡泊になりすぎず、飽きさせず…
感服いたしました
そしてこれだけの野菜を使えるのは こちらのお店のオーナーは八百屋さんだからでもあります
創業50年にもなろうという八百屋の三代目
飲食店はオープンしてから 今年で5年
…だというのに、今まで知らなかったのが悔しい～
しばらく通いたくなるお店です
ちなみに 明日は七夕
『七夕食事会』と称し、特別メニューが用意されるようです
期間は 明日7日(火)～11日(金)まで
夜だけのコースで6,000円
私は残念ながら行けませんが、ご興味ある方は ぜひ行かれてみてください
…すでに予約でいっぱいの可能性も大だと思いますが
蓮 REN
福岡市中央区春吉1-10-1
℡:092-737-2155
前回に続き、今の季節に 心地よい
シリーズ!?(笑)
以前ご紹介はしております
前原市 風の邸(かぜのおか)
福岡市内より 車で約30分
といったところでしょうか?
実は 伺ったのは今から一か月ほど前になるのですが…
(今頃すみません)
今回も加布里湾の爽やかな風に吹かれて 心地よく過ごして参りました～
お昼のランチ
<鮮魚のサラダ仕立て ソースグリーンペッパーマスタード>
<トウモロコシのアイスクリームを添えた 冷たいトウモロコシのスープ>
今が旬
美味しいトウモロコシを使ったスープです
とうもろこし
野菜の中では高カロリー
胚芽に含まれるリノール酸がコレステロール低下作用があります
利尿効果もあるので、むくみやすい方にはお勧めです
劣化が早く 収穫後24時間後には栄養価や旨みが半減するといわれるとうもろこし
購入時には ぜひ皮つきのものを選びましょう
皮の緑が色鮮やかでみずみずしく 軸が青いものが新鮮な証拠
粒の状態で言うと 劣化したものは粒がへこむので 粒がふっくらしてびっしりと詰まっているものを選ぶとよいです
またヒゲがある場合には、ヒゲで選ぶのもひとつの方法
ヒゲ一本一本は粒と繋がっているので、ふさふさしたヒゲは粒もびっしりと詰まっている証しです
ちなみにヒゲの色は茶褐色のものほど、完熟が進んでいます
購入後には すぐ調理を!
写真のように スープにする場合は 芯の部分も入れると風味や旨味が増しますよ
さて、写真ですが…器のカップとソーサー部分のバランスに気づかれましたか?
写真ではなかなか上手く撮れなかったけど、実はソーサー部分傾いています
カップとは マグネットでくっついている 面白い器
昔 遊園地とかにあった 錯覚の部屋 みたい(笑)
<銀だらとたっぷりのキノコペーストをパートフィロに包んでオープン焼きに アサリのジュ軽いクリームソース>
最近 この パートフィロ を使ったお料理によく出会う私です
キノコと魚、そしてアサリでコクを出したクリームソースが非常にバランスよく美味しかった
<鹿児島産 六白豚ロース肉のロースト ソースシェリービネガー>
六白豚が美味し～
六白豚とは、体に6ヶ所白い部分があるのが特徴の黒豚
餌、水にこだわり自然飼育され
きめが細かく、歯切れ良く、コクがある
…と、最高の鹿児島黒豚なのです
付け合わせには 黄色のズッキーニ
最近は緑だけでなく黄色や、またまた"丸ズーキーニ"なども沢山出てきましたね～
今が旬のズッキーニ
その特徴は、また後日ふれますね
<グランショコラ「ヴェローナ」とゴディバのショコラリキュールのアイスクリーム>
デザートは6種類から選べました
前にご紹介した際の、"糸島産ごぼうのアイスクリーム"にも惹かれつつ…今回は私には珍しくチョコ系です
チョコレートが得意でない私ですが、アイスは大丈夫なの
子供の頃によく食べていた "ホームランバー チョコ味"のせいかも
贅沢風味満載のデザートでしめくくりました～
今回も「和」を感じるフレンチをじっくり堪能
西村シェフのお料理って、メニューがタイトルだけですごくわかりやすくって好きです
加布里湾の風に吹かれながら 美味しいフレンチランチ
今回も満喫でした～
少しリゾートしてきました～
ここはどこ?
アジアのどこかのリゾート地?
そう
アジアのどこかです
アジアの中のJAPAN
そして九州は福岡
博多駅から徒歩7、8分かな?
「WITH THE STYLE FUKUOKA」
メインダイニングの
from our kitchen WITH THE STYLE
オープンしてから 早5年になろうとしている こちらのホテル
最初のインパクトは忘れません
マンダリンオリエンタル東京のメインレストランなどを手がけた、
インテリアデザイナー小坂竜氏のプロデュース
プールを取り囲むように作られたメインダイニングとバーが印象的で、この季節には またたまらない空間ですよね～
…なんだか この季節しか行ってない気もするのですが
久々にランチしてきました
今回はSTYLE COURSEをいただきました
ノンアルコールカクテルと共に前菜から
折角のロケーション
アルコールをいただきたいけど、ぐっと我慢
ジンジャーエールがベースのカクテルです
スープは
<かぼちゃの冷製スープ>
選べるパスタは
<海老とルッコラのクリームパスタ>
黒胡椒がピリッと効いてアクセント 美味しかった～
メインからは
<豚ロースのグリル バルサミコ風味>
をいただきました
デザートは
<カッサータ シチリアーナ>
イタリア シチリアの伝統菓子です
語源的には アラビア語のquas at（深い椀）で、深い鉢型の入れ物にリコッタチーズを詰め、ドライフルーツでデコレーションしたお菓子のようですが、
リコッタチーズをアイスクリームにして ドライフルーツを混ぜ込んだものもあるみたいで、こちらのは後者 ですね
冷たいリコータチーズにナッツ系ドライフルーツが絶妙
甘すぎないのが良いです
しかし、本当に気持ち良い～
気持ち良すぎて、実はメニュー控えるの忘れてました
博多駅の喧騒を忘れるほど優雅
あ～ オアシス～
あランチは割とリーズナブルに1,000円台から用意されています
ただし、平日のみです
ご注意を～
梅雨の晴れ間に リゾート気分でした
from our kitchen WITH THE STYLE
福岡市博多区博多駅南1-9-18
℡:092-433-3901
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