無農薬元気野菜で優雅にフレンチランチ -GEORGES MARCEAU（中央区大手門）-

フレンチランチ
中央区大手門　GEORGES MARCEAU(ジョルジュマルソー)
リモージュ焼の素敵な　プレートで迎えられ、プリフィクスでいただきました～
一口アミューズは
<かぼちゃのポタージュ>
オードブルは
子鳩、フォアグラ、リードボーを使ったサラダ仕立て

草木堆肥にこだわった　大分・佐藤農園の無農薬有機野菜を使用
野菜のエネルギーをまるごと
いっただきま～す

そして・・・
メインは鴨をチョイス
ソースはバルサミコベースに黒オリーブをアクセントで
付け合わせは
ジャガイモのミルフィーユ
とろける感じで美味しい～
デザートは
<ジョルジュマルソー特製　デザートの盛り合わせ　スウィーツとフルーツの贅沢な一皿>
名のごとく　正に贅沢な一皿
手前は　アップルバイ
林檎のソースが添えられます
そして・・・チョコレートが苦手な私でもOKなのが　このフォンダンショコラ
これは、久しぶりに美味しいと思いました～
巨砲のコンポートには　グラニテが添えられて

さすが　パティスリーもされてあるジョルジュマルソー
スウィーツのポイントは高い!!

スウィーツに少し疎い私でも　この美しさは大好きです

久しぶりの　ジョルジュマルソーでのランチ
やっぱりやっぱり美味しかった～

また行きたいと思うお店です

GEORGES MARCEAU(ジョルジュマルソー)
福岡市中央区大手門1-1-27
℡:092-721-5857